How to attract new customers in cafe

 

Simple.
Fast.
Accessible anywhere in the world.
 
Our support on every step.




Компания POGUMAX занимается созданием проекционного дизайна и модульных картин для гостиниц и отелей.

8(800)500-11-72 звонок в России бесплатный
+7(929)383-33-73

1. Как правильно начать продвижение гостиницы или отеля

 


 
Гостиница (отель) – это очень сложная для построения и продвижения бизнес-структура, уникальной особенностью которой является то, что она обеспечивает своим клиентам основную часть их повседневной жизнедеятельности на протяжении длительного времени – от одного до нескольких десятков дней. Иными словами – гостиницы и отели на какое-то время заменяют каждому своему постояльцу родной дом.

Рынок гостиничных услуг в России ещё слишком молод и лишён преемственности, которая есть, например, в Европе, где гостиничный бизнес передаётся из поколения в поколение. Поэтому очень часто у владельцев гостиниц и отелей появляется много вопросов о том, как улучшить свои номера, как заработать лояльности клиентов, как заниматься продвижением своего бизнеса и т.д.

При этом многие российские бизнесмены допускают грубую ошибку, начиная активное, а значит и затратное, продвижение гостиницы (отеля), не доведя свою систему до идеального состояния, не устранив все недостатки.

А значит, прежде чем начать активно продвигать свою гостиницу (отель) через вКонтакте, Facebook, Instagram, YouTube, электронные и печатные СМИ, ТВ и т.д., Вам нужно удостовериться, что подавляющее большинство Ваших текущих клиентов остаются довольными полученными от Вас гостиничными услугами, поэтому рекомендуют Вас своим друзьям и знакомым, оставляют положительные отзывы в Интернете и другими разными способами демонстрируют свою лояльность к Вам.

В противном случае, не имея положительного сарафанного радио, Вы рискуете стать тем местом, в которое не возвращаются во второй раз, а значит выживать на рынке Вам будет очень тяжело (реклама просто не будет окупаться).

Не повторяйте ошибку многих компаний, в том числе ведущих европейских и американских, которые 90% своего бюджета тратят на привлечение новых клиентов и лишь 10% на удержание существующих, что приводит к большому оттоку постоянных клиентов.

Если человек один раз побывал в Вашей гостинице, это не значит, что всякий раз, приезжая в Ваш город, он будет останавливаться именно у Вас. Чтобы получить постоянного постояльца нужно очень и очень постараться.

Именно поэтому первые две статьи нашего цикла о продвижении отелей (гостиниц) мы посвятим тем методам, которые позволят Вам улучшить свой номерной фонд, повысят лояльность клиентов, дадут Вам большое количество положительных отзывов в Интернете в целом, и в соцсетях в частности.

В этой статье мы расскажем об 8 успешных методах продвижения гостиницы и отеля, во второй статье мы расскажем об ещё 7 работающих способах продвижения гостиничных услуг.

Не забывайте, что рекомендации друзей и знакомых, а также положительные рейтинги и отзывы на сайтах типа Booking и TripAdvisor – это самый мощный и дешёвый инструмент для продвижения своего гостиничного бизнеса на рынке.

В третье же статье “Как привлечь клиентов в гостиницу и отель” мы уже подробно остановимся на прямых механизмах продвижения отелей и гостиниц – развитие сайта, работа с агрегаторами, правильное взаимодействие с отзывами, ведение группу в соцсетях, и т.д.

Вернуться к оглавлению

IHG - самая крупная гостиничная сеть мира (более 700,000 номеров)
IHG – самая крупная гостиничная сеть мира (более 700,000 номеров)

 
 

Hilton Worldwide - вторая по величине сеть в мире (более 650,000 номеров)
Hilton Worldwide – вторая по величине сеть в мире (более 650,000 номеров)

 
 

Marriott International - третья сеть в мире (более 620,000 номеров)
Marriott International – третья сеть в мире (более 620,000 номеров)

 
 

Wyndham Hotel Group - четвёртая сеть в мире (более 620,000 номеров)
Wyndham Hotel Group – четвёртая сеть в мире (более 620,000 номеров)

2. Чистота превыше всего

 


 
Что самое главное в любом предприятии, так или иначе контактирующем с людьми? (помимо справедливого соотношения цена/качества, конечно же) Безусловно, это чистота.

Какое слово в отзыве на Booking, TripAdvisor, Флампе и аналогичных им проектах заставляет тут же закрыть страницу гостиницы (отеля) и забыть о ней, как о страшном сне? Грязно.

Одного этого слова в свежем отзыве достаточно, чтобы резко снизить число желающих заехать в этот рассадник грязи и свинства. Не говоря уже о красочных рассказах о том, насколько номер был грязным, неубранным, какие запахи исходили из унитаза, что осталось от прошлых постояльцев и т.д. Это крайне негативным образом скажется как продвижении отеля (или гостиницы).

Поэтому в Вашем рейтинге важности чистота собственной гостиницы или отеля должно уделяться первое, второе и третье места.

Прежде всего поменяйте своё отношение к обслуживающему персоналу. Перестаньте на нём экономить, увольте всех горничных, которые сами выглядят неопрятно (грязная одежда, грязные ногти, волосы и т.д.). Если человек неспособен соблюдать чистоту в своём собственном внешнем виде, то как ему можно поручить поддержание чистоты для других людей?!

В России уже лет 15, в целях экономии, уборкой в основном занимаются приезжие из Средней Азии. А как давно Вы были в торговых и развлекательных центрах, в кинотеатрах, АШАНе, ИКЕА и т.д., где в основном они и убираются? В их уборные заходишь лишь по крайней необходимости, настолько там грязно.

К тому же никто не отменял языкового барьера. Горничная – это важный винтик в сложном механизме гостиницы/отеля. И хорошо, когда этот “винтик” понимает постояльца с полуслова, а не через 10 минут объяснений о банальной необходимости дополнительного полотенца.

При этом, конечно же, мы не высказываемся критическим образом обо всех представителях Средней Азии. Есть среди них и добросовестные уборщики, которые на самом деле прекрасно справляются со своими обязанности. Но в общей массе они толком не убираются, потому что делать этого просто не хотят.

Если торговый центр ещё может себе позволит неидеальную чистоту в туалетах, то гостиницы и отели – категорически нет.

Основные правила уборки:

1. Комплексная уборка должна быть ежедневной.

2. Пыль должна вытираться даже в малозаметных местах.

3. Постельное бельё должно меняться, как можно чаще.

4. Особое внимание уделяется чистоте туалета и ванной комнате (наличие освежителя не рекомендация, а Ваше обязательство перед постояльцами).

Резюмируя: для успешного продвижения гостиницы (или отеля) поменяйте отношение к обслуживающему персоналу, начните к нему относиться также, как к шеф-повару на кухне или главному администратору на ресепшене. Сделайте конкуренноспособные зарплаты, чтобы иметь возможность нанять трудолюбивых женщин-россиянок.

Сделав это, Вы увидите, как чисто стало в Вашей гостинице, как увеличилось количество положительных отзывов, которые приведут новых постояльцев.

Кстати, а как понять, что номер, в который сейчас должен въехать новый постоялец, чистый? Он чистый, если, глядя на него, создаётся впечатление, что этот человек будет первым, кто здесь будет жить. Стремитесь именно к такому отношению к чистоте своего номерного фонда.

Считаете, что в Вашей гостинице чисто? Пройдитесь по тем номерам, которые только что убрали. Уверены, Вы увидите много интересного.

Вернуться к оглавлению

Проекция аквариума на стены
Проекция аквариума на стенах в зале

 
 

Проекция на Новый год в ресторан
Проекция на Новый год в ресторан

 
 

Проекция бабочек на стену
Проекция бабочек на стену в ресторане

 
 

Видеопроекция на стене в ресторане
Видеопроекция в ресторане

 
 

Декоративная проекция
Декоративная проекция

3. Чай и кофе всем желающим

 


 
Даже не во всех европейских отелях можно сделать себе чашечку чая или кофе, не выходя из номера, а о российских и говорить нечего, хотя это отличный способ для продвижения отеля (гостиницы).

Если у Вас есть возможность, то поставьте в каждый номер по небольшому электрическому чайнику, если возможности или желания на это нет, то тогда поставьте на этаже небольшой столик, где будет стоять чайник, несколько видов чая и кофе.

Если же Вы решитесь ещё и поделиться небольшим количеством печенья, кексов и других вкусностей к чаепитию (оставшихся после завтрака), то обязательно получите большое количество дополнительных отзывов просто потому, что в России так практически никто не делает. И не забудьте в каждый номер поставить по две нормальных чашки с ложечками.

Не принуждайте своих постояльцев спускаться вниз в ресторан за чашкой чай/кофе и не бойтесь упущенной прибыли, те, кто может себе позволить пить чай с чизкейком в ресторане – будут продолжать это делать.

Обеспечьте своим клиентам такую малость, как возможность бесплатно попить чай/кофе и посмотрите, как вырастит Ваш рейтинг на проектах типа Booking, а значит положительным образом решится проблема с поиском клиентов в гостиницу (отель).

Вернуться к оглавлению

Проекция слов на стену
Проекция слов на стене

 
 

Проекционный дизайн с Деда Морозом в камине
Проекционный дизайн с Деда Морозом в камине

 
 

4. Проекционный дизайн

 


 
Сколько стоит кардинально изменить дизайн номера? Во сколько Вам обойдётся поклеить новые обои или покрасить стены в другой цвет, сменить напольное покрытие, поменять мебель и т.д. 200-300 тысяч рублей? Больше? Через какой промежуток времени данная трудоёмкая и затратная операция потребуется снова? 2-3 года?

А обновлённый номер как-то поможет Вам в привлечении клиентов? Он выделит Вас среди конкурентов? Заставит говорить о Вашей гостинице или отели в соцсетях? О нём будут снимать видеоролики и выкладывать в Интернет? Ответ “нет” на все вопросы очевиден (если, конечно, Вы не заказали для номера итальянскую мебель и санфаянс).

Да, безусловно, нужно поддерживать свои номера в хорошем состоянии, периодически обновлять , но их внешний вид в привычном понимании этого слова практически не способен помочь с поиском клиентов для гостиницы (отеля). А наш проекционный дизайн с этой задачей справляется на “отлично”!

Что такое проекционный дизайн?

Проекционный дизайн (слова-синонимы – проекция на стену, интерьерный 3D mapping, интерьерный видеомэппинг и другие схожие с ними по смыслу) – это изменение дизайна стены/потолка/пола помещения при помощи транслируемой на него видеопроекции.

Вся система нашего проекционного дизайна состоит из ноутбука (или стационарного компьютера) с запущенной на нём программой POGUMAX Designer и подключённого к нему видеопроектора. Наша программа разработана специально для среднестатисческого пользователя, поэтому пользоваться ею смогут Ваши обычные постояльцы).

В каких целях можно использовать проекционный дизайн?

Применять проекционный дизайн можно в разных целях, мы кратко опишем две основные из них:

1. Создание особенного интерьера в номере

Вы создаёте проекцию на одну из стен (или на потолок) номера, полностью преображая его. При этом, благодаря нашей огромной базе (более 600 уникальных видеорядов), Ваши постояльцы смогут постоянно менять дизайн стены/потолка (хоть каждые 10 минут), раз за разом преображая место своего временного пребывания.

В итоге Ваши клиенты будут жить не просто в четырёх скучных стенах, а в огромном лесу с его таинственными жителями или подводном мире, лежать на солнечном лугу, летать в космосе или парить в облаках… А как приятно засыпать вечером, глядя на звёздное небо…

Запомнится ли пребывание в таком номере? Захочется ли вернуться в него вновь, чтобы побывать в других сказочных местах? Будет ли человек рекомендовать такой номер в Интернете на сайте отзывов и в соцсетях, расскажет ли о нём своим родным/друзьям/коллегам? Увидите ли Вы на YouTube видеоролики о Вашем номере (проекционный дизайн можно снимать и фотографировать без потери качества картинки)? Поможет ли это с продвижением гостиницы (отеля)? Ответы очевидны.

Проекционный дизайн компании POGUMAX в интерьере отеля RESIDENT (г. Новосибирск)

2. Возможность сообщить постояльцу полезную информацию

Наша программа позволяет загружать любой видеоряд, отвечающий определённым несложным техническим требованиям. Благодаря этому Вы сможете дополнительно разместить в POGUMAX Designer видеоматериалы, которые по Вашему мнению могут быть полезны постояльцам.

Что это может быть:

– Краткая видео-экскурсия по городу (достопримечательности, развлекательные места, парки, зоны отдыха, набережная и т.д);

– Афиша с расписанием ближайших интересных городских мероприятий (фестивали, концерты, театральные постановки и т.д.);

– Информация о Вашей гостинице (отеле) – внешний вид разных номеров, рассказ о ресторане (отлично работает приём с показом того, как готовится еда), демонстрация комнаты отдыха, бассейна, тренажёрного зала, сообщение о дополнительных услугах, которые Вы оказываете и т.д.

В итоге, в очень удобной форме Вы сможете сообщить своему клиенту большое количество полезной информации, сэкономив его время и силы (за что он обязательно будет очень Вам благодарен).

Помогать своим клиентов пусть и в таких мелочах, как предоставление информации о ближайших культурных мероприятиях города, это – отличный способ для продвижения отеля (гостиницы).

Как создаётся проекционный дизайн?

В стандартном гостиничном номере нужно использовать короткофокусный проектор, который крепится под потолок на противоположную стену от той, на которую будет идти проекция (если идёт речь о создании проекции на стену).

Управляется проекция при помощи ноутбука или стационарного компьютера, которые располагаются в удобном для клиента месте, например, на прикроватном столике или тумбочке.

Возможности нашей программы позволяют создать проекцию по всё стену среднестатистического гостиничного номера, обычно это 4 метра в длину и на 2,5 метра в ширину.

Также POGUMAX Designer позволяет создать панорамную картину (несколько стен, стена и потолок, несколько стен и потолок и т.д.).

Сколько стоит проекционный дизайн?

Пожизненная лицензия на нашу программу с одним годом бесплатных обновлений базы анимаций стоит 35,000 рублей.

Проектор Вам обойдётся в среднем в 25,000-30,000 рублей (также можно купить у нас).

Ноутбук нужно будет покупать в ценовом сегменте в районе 25,000 рублей (если у Вас уже есть ненужный ноутбук, то на этой статье расходов Вы сэкономите).

Итого создание проекции на одну стену в одном номере обойдётся Вам в 90,000 рублей (или в 65,000, если ноутбук уже есть).

Если Вы хотите создать в номере проекцию не на одну стену, а на несколько или на стену и потолок, то лучше будет приобрести не ноутбук, а стационарный компьютер. Кроме этого, по числу проекцией увеличивается и количество необходимых проекторов (по одну на каждую поверхность). Также увеличится стоимость нашей программы, так как произошло усложнение проекта.

Могут ли люди снимать Ваш проекционный дизайн и выкладывать видео в сеть?

Да, конечно! Как уже было сказано выше, проекционный дизайн можно, как снимать на видеокамеру, так и фотоаппарат. Поэтому, как показывает практика, люди с большим удовольствием поделятся видео и фотографиями о Вашем номере на своих аккаунтах в соцсетях и видео-хостингах (YouTube, Vimeo, Rutube и т.д).

Проекционный дизайн – это отличный способ разнообразить интерьеры номеров своей гостиницы или отеля, сообщить клиентам полезную информацию, получить дополнительный приток клиентов, увидевших видео и фотографии о номере с проекционным дизайном в Интернете. Это прекрасное вложение в развитие отеля (гостиницы) с отличной окупаемостью.

Если Вас заинтересовало наш проекционный дизайн, то ознакомьтесь, пожалуйста, с нашим Коммерческим предложением или позвоните по одному из телефонов – 8(800)500-11-72 (звонок в России бесплатный) или +7(929)383-33-73.

Проекционные шоу в интерьере от компании POGUMAX

Вернуться к оглавлению

Коммерческое предложение “Проекционный дизайн”

 
 
 
 
 

Проекционный дизайн в номере отеля
Проекционный дизайн в номере отеля

 
 
 
 
 

Проекционный апельсин катится по картине
Проекционный апельсин катится по картине

 
 
 
 
 

Проекционный дизайн с фруктами
Проекционный дизайн с фруктами

 
 
 
 
 

Проекционный дизайн с яхтой
Проекционный дизайн с яхтой

 
 
 
 
 

Млечный путь в проекционном дизайне
Млечный путь в проекционном дизайне

 
 
 
 
 

Русское раздолье
Русское раздолье

 
 
 
 
 

Коралловые рифы
Коралловые рифы

 
 
 
 
 

Проекционный дизайн с вечерними сумерками
Проекционный дизайн с вечерними сумерками

 
 
 
 
 

Лицо довольного постояльца номера с проекционным дизайном
Лицо довольного постояльца номера с проекционным дизайном

 
 
 
 
 

5. Бесплатный стабильный Wi-Fi

 


 
Ни одна уважающая себя гостиница и отель в 21-м столетии, веке информационных технологий, не может позволить себе иметь некачественный Интернет (медленный, нестабильный, платный и т.д.), не говоря уже о том, чтобы не иметь Интернета вообще.

В каждом номере, будь он на первом или двадцатом этаже, должен быть отличный Wi-Fi. Бесплатный. О какой вообще оплате за Интернет может идти речь, когда в любой кофейне есть бесплатный Wi-Fi?! Мы же с Вами говорим не о постоялом дворе, располагающемся где-нибудь в сельской глубинке, где Интернет есть только в отделении почты. Мы говорим об уважающей себя гостинице или отеле, владелец которой хочет развиваться, улучшать свои услуги, увеличивать количество постояльцев.

Уже в порядке вещей не только говорить по мобильному телефону (собственно, само это словосочетание уже отмирает, уступая место термину “смартфон”), но и смотреть фильмы, “бродить” по Интернету, разговаривать видеозвонком по Skype и т.д. Поэтому стабильный Интернет давно воспринимается в порядке вещей.

Обеспечив Интернетом каждый свой номер, не забудьте на видном месте указать пароль к нему.

Отсутствие Интернета или его платное использование на сегодняшний день – это веская причина отказаться от размещения в конкретной гостинице или отеле, а значит приводит к существенному ухудшению в продвижении отеля (гостиницы) на рынке.

Вернуться к оглавлению

Видео-мэппинг космоса на стену
Видео-мэппинг космоса на стену

 
 

Живые картины, модульная проекция
Живые картины, модульная проекция

 
 

6. Работающий кондиционер

 


 
Кондиционеры, как и Wi-Fi – то благо, к которому все давно уже относятся, как чему-то естественному. Кондиционеры давно уже перестали быть роскошью, доступной только крупным компаниям. Даже рядовые госслужающие имеют возможность сделать своё пребывание на работе в жаркий летний день более комфортным, охладив воздух. Да что там госслужащие, просто посмотрите на обычные дома, которые усеяны внешними блоками кондиционирования.

Если в Вашей гостинице или отеле нет центрального кондиционирования (всё-таки это удовольствие не из дешёвых), то значит должны быть кондиционеры. Конечно, если у Вас далеко не один десяток номеров, то за раз везде кондиционеры поставить не получится, но, по крайней мере, Ваши лучшие номера нужно ими обеспечить.

При этом нет смысла ставить дорогие кондиционеры, переплачивая за марку, тогда как на данный момент на рынке есть отличные варианты, которые вместе с прокладкой трассы и монтажом обойдутся Вам в районе 25,000-30,000 рублей за штуку (точная цена зависит от региона).

Если постоянно откладывать установку кондиционеров, то они у Вас никогда не появятся. Поэтому просто возьмите за правило, например, устанавливать каждый месяц (или каждые два месяца) по 1-2 кондиционеру. Это позволит Вам в течение определённого времени (год-два-три – зависит от количество номеров и темпов установки) обеспечить кондиционерами все Ваши номера, не сильно нагрузив ежемесячную статью расходов.

Рассматривайте покупку кондиционеров не как вынужденные траты, а как ещё один отличный способ для продвижения отеля (гостиницы), которые окупает себя привлечением дополнительных клиентов, которые никогда не остановятся в том месте, где можно “умереть” в 30-градусную жару.

И, конечно же, не забывайте периодически менять фильтры в кондиционерах.

Вернуться к оглавлению

Видео мэппинг на стене в ресторане
Проекция в ресторане

 
 

Проекционный дизайн 'Бабочки' в ресторане
Проекционный дизайн ‘Бабочки’ в ресторане

7. Питьевая вода

 


 
В виду повсеместного использования гражданами фильтров разного рода и покупки бутилированная воды, а также с учётом постоянно ухудшающейся экологической обстановки, обычная вода из-под крана становится всё хуже и хуже.

Поэтому не нужно вынуждать своих постояльцев утолять жажду проточной водой, но возьмите за правило каждое утро, после проведённой уборки, оставлять на столике или прикроватной тумбочке одну-две 0,5-литровые бутылки с чистой водой.

Если у Вас есть ещё желание и возможность установить на этаже кулеры с бутилированной водой, то можете смело ожидать очередного небольшого увеличения рейтинга Вашей гостиницы в глазах клиентов.

Вернуться к оглавлению

Проекция на стену в кафе
Проекция анимаций на стену в ресторане

8. Исправное состояние всего и вся

 


 
В Вашем штате должен быть мастер(а) на все руки, которые по первому же “звоночку” отправляются ремонтировать сломавшийся объект, будь то дверца шкафа, сломавшаяся ручка, перегоревшая лампочка или отколовшаяся плитка кафеля, не говоря уже о сломавшейся кране или унитазе.

Всё сломавшееся должно быть отремонтировано или заменено исправным как можно быстрее, в течение пары часов (если позволяет сложность поломки).

Когда клиент заезжает в новый номер, он должен быть не только чистым, как будто до него тут никто не жил, но и исправным. Поэтому перед тем, как сдать номер, обязательно проверяйте его на исправность.

Покажите своим клиентам, что Вы заботитесь о них, что возникшие проблемы Вы тут же решаете, и они обязательно отблагодарят Вас своими отзывами, которые помогут привлечь новых клиентов, а значит Вы сделаете ещё один уверенный шаг в продвижении гостиницы (отеля).

Вернуться к оглавлению

Проекция абстракции
Проекция абстракции

 
 

Проекционный дизайн
Проекционный дизайн

9. Игровые приставки и ноутбуки по желанию

 


 
Сейчас чуть не в каждой третьей-пятой семье есть игровая приставка – PlayStation или Xbox, тогда как персональный компьютер или ноутбук – практически в каждой. Поэтому будет отлично, если Вы найдёте возможность внести в перечень дополнительных услуг аренду игровой приставки или ноутбука.

Редкий мужчина откажет в себе в удовольствии поиграть в “стрелялки” или симулятор на современной игровой приставке. Тогда как ноутбук может быть использован для работы, отправки деловой корреспонденции или обычного просмотра фильма.

Установите разумную цену за аренду приставок и ноутбука, например, 200-300 рублей в день, которая с одной стороны – доступна Вашим клиентам, с другой – позволяет Вам окупить покупку этой компьютерной техники за каких-то полгода (200% годовой прибыли – отличный результат!)

Безусловно, введение такой дополнительной высокотехнологичной услуги выделит Вас среди конкурентов, а значит поможет с поиском клиентов для гостиницы (отеля). Ведь многие из Ваших конкурентов даже за аренду обычного китайского электрического чайника просят по 200 рублей за день, а о PS4 и XBOX One они даже и не слышали.

Вернуться к оглавлению

Видео-мэппинг в зале ресторана
Видео-мэппинг в зале ресторана

10. Заключение

 


 
В этой статье мы рассказали Вам о 8 разных методах, которые позволят увеличить заполняемость номерного фонда Вашей гостиницы или отеля.

Некоторые из них не потребуют больших денежных расходов, отдельные можно будет использовать только для самых лучших номеров, но все они в той или иной мере позволят увеличить рейтинг Вашей гостиницы/отеля и получить дополнительные положительные отзывы, а значит – новых клиентов.

Если Вам понравились наши рекомендации, то обязательно прочитайте вторую статью с ещё 7 эффективными методами по продвижению гостиничных услуг.

Вернуться к оглавлению

Цены на проекционный дизайн

Коммерческое предложение
“Проекционный дизайн POGUMAX”

8(800)500-11-72
+7-929-383-33-73